为深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示精神,推动《中华人民共和国反食品浪费法》贯彻实施,弘扬中华民族传统美德,倡导社会文明风尚,包头市市场监管局联合市文明办及多家协会发布制止餐饮浪费倡议书,坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯。
一是制止餐饮浪费。广大消费者要树立节约粮食的意识,从自身做起,做制止餐饮浪费的“先行者”,外出就餐、外卖点餐倡导选择“小份菜”“半份菜”避免浪费;崇尚节俭之风,破除比阔气、搞攀比等陋习,抵制高档聚餐、非理性消费、婚丧喜庆大操大办等不良风气,杜绝铺张浪费;倡导剩余饭菜打包带走,用自身的实际行动广泛凝聚起崇俭戒奢的社会正能量。
二是弘扬节俭美德。各餐饮服务单位要在经营场所开展制止餐饮浪费公益宣传,通过电子显示屏、招贴画、桌卡等形式,开展“小份菜,更健康”“适量点餐、剩余打包”“光盘行动,杜绝浪费”等宣传和温馨提示,引导广大消费者树立文明健康、绿色环保、节俭适度的消费理念,培养崇尚节俭、厉行节约的良好习惯。
三是创新服务方式。各餐饮服务单位要主动在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等信息,为消费者提供点餐提示;根据自身经营特点,对分量大的菜品进行改革,采用多样化拼盘、今日半份菜、特色小份菜等形式积极推行“小份菜”改革,在避免浪费的前提下,满足消费者对餐饮消费品种多样化的需求;餐后要主动提供环保餐盒,提醒和鼓励消费者把剩余的食品打包回家,杜绝“舌尖上的浪费”。